教你羊肉怎么炒才香，这样“生炒羊肉”的做法，口感鲜嫩又下饭！

今天来做一道生炒羊肉，用青海的羊肉切丝，拌入京葱炒制，最后撒入花椒粉，简单的制作方法更显示出羊肉原本鲜味!宴请宾客的菜肴里，一定不能少了这道

一、生炒羊肉

制作工艺：

1.准备好羊肉

2.切丝

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3.京葱切丝备用

4.锅烧热下油，放入羊肉丝爆炒至变色

5.加入京葱丝翻炒均匀(炒制过程都用大火)

6.烹入料酒，盐、白糖、鸡精、酱油和花椒粉，多翻炒几遍，让羊肉入味

7.装盘

8.成品

二、熊猫小贴士

1.花椒粉是关键哦…因为花椒是去羊膻味的好东西，这道菜的精髓就是花椒粉来炒制了。

以上就是生炒羊肉的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。